ゆる家事・片づけ術

ご飯を炊く前に必ず洗う必要があるのか：シェフたちの簡単な秘訣

お米は「とりあえず洗う」が当たり前。でも料理によっては洗わないほうが、驚くほど食感が決まることも。洗う・洗わないの判断と、失敗しない下ごしらえを今日から迷わず選べます。